Chegou o Natal! Nessa época todos lembram do papai noel e dos presentes, mas ninguém se lembra dos veadinhos que puxam o trenó. Eu lembrei de você, FELIZ NATAL!
Recebi essa mensagem de um número que não conheço. É mole? kkkkkkkk
Papai e mamãe novamente fugiram de casa e foram pra Campinas, e meu irmão, vazou pra casa de um amigo dele. Bom, como estou de sobreaviso (tipo um plantão), tive que ficar em casa novamente né?
Ontem fiz um bolo de cenoura e na empolgação, hoje fui no carrefour comprar um bacalhau e ….. vou te falar, acho que tenho o dom de cozinhar viu?
Tive que atender um chamado técnico pouco antes da meia noite mas a Algar dessa vez ajudou e resolveu rapidinho. Nem precisei passar a virada no telefone (mas passei aqui escrevendo).
Chega de papo, vamos à receita:
* pouco mais de meio quilo de bacalhau em lascas
* 6 batatas médias
* 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
* 1 cebola média cortada em meia lua
* uns 100g de azeitona daquelas já picadas
* azeite, muito azeite
Coloquei para cozinhar o bacalhau com as batatas descascadas. Acho que uns 20, 25 minutos já estava mais do que bom.
Peguei uma forma de vidro e intercalei uma camada de batata, bacalhau, cebola, pimentão e um pouco de azeitona picada. Outro pouco de batata, mais bacahau, mais cebola, mais pimentão, mais azeitona e ………….. se tivesse mais batata, eu faria um purê e colocaria por cima, mas como não tinha, coloquei o pouco de batata que sobrou e um pouco de salsinha picada por cima.
Reserve um pouco de batata em purê e passe uma pincelada de gema de ovo. Acho que vai ficar melhor.
Bom, coloquei no forno pré-aquecido e deixei acho que meia hora. Abri um Nieto Senetiner (carbernet sauvignon) e nem preciso dizer como ficou né? Dá uma olhada:
Feliz Natal!
PS: essa foto ficou horrível, com balanço de branco errado, e escura.
